heute und gestern hab ich irgendwie einen nicht so tollen Tag, das ganze Lernen kann einen echt schon fertig machen.
Deshalb hab ich ein paar schnelle Brownies zur Aufmunterung gebacken.
cirka 180ml Öl (muss geschmacksneutral sein)
1 Ei
1 Teelöfel Backpulver
je nach Geschmack 1 bis 2 EL Kakao
cirka 150ml Milch
1 Päckchen Vanillezucker
200g Mehl
150 bis 200g Zucker (jenachdem wie süß man es haben will)
Normalerweise mische ich noch kleingehackte Schokolade (weiße, vollmilch und zartbitter) hinzu
Man kann auch Nüsse, wenn man das mag hinzufügen
und dann vermischt man alle Zutaten. Fettet die Form ein und streut ein bisschen Mehl drüber und gibt den Teig in die Form.
Bei 175Grad cirka 20 Minuten, dann ist es schön fudgy, oder 25 Minuten backen. Fertig.
Guten Hunger!
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